Gulai Tahu Telor ala Emma

-
Bahan-bahan:
Telur secukupnya (yang telah direbus sebelumnya)

Tahu secukupnya

Santan

Air secukupnya

Garam secukupnya

Daun salam

Daun jeruk


Bumbu yang dihaluskan:

Lengkuas

Jahe

Bawang merah

Bawang putih

Kunyit

Kemiri

Cabai merah (bila ingin lebih pedas bisa tambahkan rawit sesuai selera)


Cara memasak:

Masukkan bumbu, daun salam, daun jeruk ke dalam panci di atas kompor. Lalu masukkan santan, biarkan hingga mendidih dan tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan tahu sampai setengah matang, lalu telur dan garam secukupnya, masak hingga matang. Sajikan selagi hangat.


Tulisan terdapat juga di blog saya di Kompasiana 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

7 strategi menghindari resiko mata kering

-
Gambar
Mata adalah jendela kehidupan kita, sebuah pemandangan kepada dunia yang indah dan menarik. Mata juga merupakan sarana untuk mendapatkan informasi dan melihat hal-hal yang seharusnya kita lihat. Jadi, perlukan kesediaan dan ketatan untuk menjaga mata kita sehat dan siap untuk melihat dunia dengan mata yang siap melihat segala hal yang indah dan menarik. Untuk menjaga kesehatan mata, ada beberapa hal yang dapat kita lakukan: 1. Melakukan aktivitas fisik seperti jogging, olahraga, dan latihan otot selayaknya dapat membantu menjaga kesehatan fisik tubuh, seperti mata. 2. Makanan yang kaya akan vitamin A, C, dan E dapat membantu menjaga kesehatan mata. Contoh sayur-sayuran dan buah-buahan tersebut adalah brokoli, spinach, paprika, melon, dan strawberry. 3. Kontak lensesa dapat membantu memperbaiki kecakapan mata dalam menemukan hal-hal yang tidak terlihat secara langsung. Namun, kontak lensesa juga memiliki risiko untuk memicu keroposasi mata. Untuk menghindari risiko tersebut, harus dilak
Baca selengkapnya

Serunya Back to school with home credit Indonesia

-
Gambar
Pagi menjelang siang hari itu, saya menyambangi Pekan Raya Jakarta atau PRJ yang berlangsung setiap tahunnya di Kemayoran, Jakarta pusat tentunya dalam rangka perayaan HUT DKi Jakarta. Dengan menggunakan commuter Line lanjut Ojol atau ojek online menuju gerbang pintu 9 PRJ dan ternyata antrian sudah memanjang lho, akan tetapi berjalan lancar. Setelah masuk saya pun segera lanjut berjalan dengan melihat kanan dan kiri Booth-booth yang sarat akan tawaran aneka produk yang menggoda mata dan dompet. Teringat saat ini adalah liburan sekolah anak, namun beberapa Minggu kedepan anak saya akan kembali ke sekolah untuk melanjutkan jenjang pendidikannya dan pembelian sarana penunjang pendidikan adalah hal yang utama. Saya dibooth Home Credit dok.by emma Sama dengan orang tua lain yang memiliki anak dengan usia sekolah, saya pun melihat kebutuhan apa saja yang dibutuhkan oleh anak dalam membantu usahanya untuk meraih cita-cita yang diinginkannya. Setelah kenaikan kelas kemarin maka peralatan seko
Baca selengkapnya

11 Tahun KEB, Berjejak dan Berbagi

-
Gambar
Entah rahasia apa dibalik derasnya hujan yang turun ke bumi, tapi keinginan untuk menghadiri acara 11 tahun KEB, pada hari Sabtu, 28 Januari 2023 yang berlokasi di Bali Notes Terrace, Jl. Prof. Joko Sutono SH No.15, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan tidak dapat terbendung lagi. Iya benar sekali, faktanya adalah saya-lah yang tidak ingin ketinggalan untuk mengikuti acara yang tidak biasa itu, karena kemungkinan tidak semua emak-emak seberuntung saya, berkesempatan untuk dapat menghadiri kemeriahan bertambahnya usia komunitas yang menaungi seluruh emak-emak Indonesia yang suka menulis. Source pic design canva by Emma  Bertepatan pada tanggal 18 Januari 2023 saat ini KEB memasuki usia remaja awal yaitu 11 tahun, Alhamdulillah tahun ini saya mendapat kesempatan untuk menjadi saksi kemeriahan acara. Dalam hal ini saya akan menuliskan ulasannya dan berkisah tentang program-program kerja para Makmin kece yang telah berlangsung, seperti apa sih rekam jejak dan berbagi KEB ini? yuk ber
Baca selengkapnya

[ blog review ] Film anak Indonesia terbaru "koki-koki cilik"

-
Gambar
Siapa yang pernah merasakan kemping?, hmm kalau dilakukan oleh banyak orang pastilah akan ditemukan banyak keseruan, kebersamaan dan pengalaman. Mulai dari tidur dalam tenda, memasak, makan, dan main semua dilakukan bersama. Dengan lokasi dan situasi yang berbeda dengan rumah, tentu saja memberikan sensasi pengalaman yang akan selalu di ingat. Apasih manfaat kemping ?  Banyak hal - hal baru yang akan ditemui dan dirasakan Saat berkemping dan manfaat itu diantaranya : 1. Mengetahui tempat yang belum pernah dikunjungi. 2. Menambah banyak teman. 3. Membuat percaya diri. 4. Menjadi lebih mandiri. 5. Menjadi lebih kreatif 6. Belajar beradaptasi dengan lingkungan baru, dan 7. Menambah wawasan serta pengalaman dalam hidup. Baru - baru ini industri film Indonesia memang sudah ramai, bahkan film Indonesia sudah sampai ditonton dimancanegara, termasuk ke negara adi kuasa Amerika serikat. Sedangkan di dalam negari banyak beredar film yang bertemakan cinta, komedi dan hor
Baca selengkapnya

Pentingnya Vaksin Influenza Quadrivalent untuk Tenaga kesehatan dan kelompok Rentan

-
Gambar
Virus selalu beredar dimana-mana, baik lingkungan bersih apalagi lingkungan yang tidak terjaga kesehatannya alias jorok. Jika kita kembali dari lingkungan seperti itu maka usahakan agar selalu membersihkan diri dengan cara mandi dan mengganti seluruh pakaian kita. Hal ini menjadi penting dilakukan agar kita terhindar dari kuman dan bakteri yang nantinya akan membuat kita sakit. Seperti sakit influenza, mungkin penyakit ini terlihat ringan tapi jangan salah duga ya karena penyakit influenza ini juga masuk dalam kategori penyakit berbahaya yang dapat menyebabkan kematian juga lho! ughh ngeri banget ya. Menurut prof. Dr. dr. Samsuridjal Djauzi Sp.PD, K-AI - Satgas Imunisasi Dewasa, angka kematian lansia yang disebabkan oleh influenza yang tercatat di WHO sudah cukup tinggi.  Berdasarkan hasil riset Centers for Disease Control and Prevention (CDC)1 di Jakarta Timur, Indonesia, sekitar 31% kasus Influenza Like Illness dan 15% kasus Severe Acute Respiratory Infection terbukti positif karena
Baca selengkapnya