Hai sebagai ibu, kita nih bukan hanya multitasking dalam hal mengatur rumah akan tetapi juga harus lebih kreatif dalam hal menu hidangan di rumah agar lebih variatif. Bersyukur banget deh tinggal di bumi Indonesia yang konon katanya lagu koesplus "tongkat kayu dan batu jadi tanaman" begitulah suburnya negera tercinta kita ini. Salah satu sumber pangan yang dapat menjadi bahan makanan pengganti nasi adalah Ubi, ada banyak jenis umbi-umbian yang bisa di jadikan bahan pangan, contohnya saja adalah Ubi ungu. Terdapat banyak varietas umbi-umbian yang termasuk dalam keluarga kentang. Selain ubi ungu juga ada ubi merah dan ubi kekuningan semua memiliki rasa yang sama yaitu manis dan memiliki tekstur yang lembut, dikarenakan ubi ini memiliki cita rasa yang manis maka cocok untuk semua jenis hidangan. Cara memasaknya ada beragam, baik itu cara sederhana seperti di bakar, rebus, kukus atau dapat di olah dengan cara lainnya dengan memberikan tambahan bahan pangan lain. APAKAH UBI UNGU M